هورمون ها و تنظيم‌كننده‌هاي رشد گياهي و وضعيت آنها در ايران

به گزارش مجله زنده خبري ، دكتر فواد مرادي ، كه در كارگاه آموزشي آموزش آفات بيولوژيكي و غيرشيميايي گياهان ارگانيك سخنراني كرد ، خاطرنشان كرد: تنظيم كننده هاي رشد گياه (PGRs) موادي هستند كه در مقادير بسيار كمي تأثيرات زيادي در رشد و رشد گياهان دارند. اين تركيبات مي توانند طبيعي يا مصنوعي (مصنوعي آلي يا معدني) باشند كه شكل طبيعي آنها هورمون هاي گياهي ناميده مي شود. برخي از اين تركيبات دهه ها شناخته شده و نوع و ميزان واكنش گياهان به آنها نيز شناخته شده است ، در حالي كه بسياري از آنها در سالهاي اخير شناسايي شده اند.

وي افزود: برخي از تنظيم كننده هاي رشد به دليل تأثير مستقيم آنها بر رشد ، توسعه و حتي كيفيت محصولات كشاورزي و باغي ، در برخي كشورها كاربردهاي تجاري بسياري پيدا كرده اند و مصرف آنها هر ساله در حال افزايش است ، اما بسياري از آنها. آنها هنوز تحت تحقيق هستند.

مرادي گفت: هورمون هاي رشد گياه تركيبات آلي هستند كه در بخشي از گياه توليد مي شوند و سپس به مكان ديگري در گياه منتقل مي شوند و باعث واكنش هاي فيزيولوژيكي گياه مي شوند. وي در مورد تفاوت بين هورمونهاي گياهي و حيواني گفت: در گياهان اندامهاي خاصي (غدد درون ريز) وجود دارد كه هورمون توليد مي كنند اما در گياهان هورمونها در برگها ، شاخه ها ، گلها ، ميوه ها ، دانه ها يا ريشه ها توليد مي شوند. در گياهان ، اثرات تجمعي دو يا چند هورمون گياهي بر رشد تأثير مي گذارد.

وي افزود: هورمون ها تأثير عمده اي در بهره وري و كيفيت محصول دارند و استفاده از آنها مي تواند دستيابي به محصول را تا حدود زيادي تضمين كند. اين تركيبات در مديريت مزارع و باغات از جمله تعيين زمان برداشت يا تهيه محصول براي تحويل به بازار و از طريق استفاده صحيح و به موقع آنها از خسارت سالانه دهها ميليارد تن به كشاورزان در اثر سرما زدگي بسيار موثر است. قابل پيشگيري است در اروپا از اين تركيبات براي توليد محصول سالم استفاده شده و مورد توجه بسياري از سيستم هاي كشاورزي قرار گرفته است. زيرا البته مصرف آنها در هر هكتار فقط چند گرم است و كاملاً با محيط زيست سازگار هستند.

يكي از اعضاي هيئت علمي در گروه فيزيولوژي مولكولي در انستيتوي تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي گفت: اكسين ها ، سيتوكينين ها ، جيبرلين ها ، اسيد آبسيزيك ، اتيلن ، ياسمنات ها ، برازينوليدها و اسيد ساليسيليك گروه هاي اصلي هورمون هاي گياهي هستند. اكسين ها در تمايز سلولي بافت هاي عروقي ، كنترل رشد طولي ريشه ، جلوگيري از پيري ، غلبه ريشه نهايي ، انواع تروپيسم (مانند فوتوليز و ژئوفيليسم) ، تحريك ترشح اتيلن و رسيدن ميوه ها موثر هستند.

وي يادآور شد: اكسين ها براي نازك شدن گل ، توليد بافت پينه ، جلوگيري از ريزش ميوه قبل از برداشت ، كاهش ترك خوردگي گيلاس ، افزايش تحمل سرما در برنج ، كمك به ريزش برگ در حين برداشت پنبه ، ريشه زدن قلمه ها ، جلوگيري از رشد نوك و قلمه ، رشد طولي شاخه و به عنوان علف كش استفاده مي شود (در دوزهاي بالا).

ميبرادي گفت: جيبرلين ها همچنين حاوي گروه بزرگي (بيش از 136 گونه) تركيبات مشابه هستند كه برخلاف اكسين ها بيشتر بر اساس ساختار شيميايي شناسايي مي شوند تا فعاليت بيولوژيكي. جيبرلين ها بر روي حركت ذخيره مواد دانه در هنگام جوانه زني تأثير مي گذارند ، رشد طولي ساقه ها را در غلات تحريك مي كنند ، فعاليت رشد را در دوسالانه تحريك مي كنند و رشد لوله هاي گرده را تحريك مي كنند. از هورمون گياهي اتيلن براي رسيدن ميوه هاي يائسگي ، از بين رفتن برگ يا ميوه ، تحريك تشكيل بافت آرنشيمي در ساقه هاي زير آب ، تعيين جنسيت كدو تنبل و تغيير رنگ ميوه نيز استفاده مي شود.

يكي از اعضاي هيئت علمي در انستيتوي بيوتكنولوژي كشاورزي گفت: “ورود غير ارادي هورمون هاي گياهي به محصولات ، خاك و آب هاي زيرزميني نيز مي تواند خطرناك باشد.” برخي از مطالعات ادعا مي كنند كه هورمون هاي گياهي سميت بالقوه اي براي انسان و حيوانات دارند و مي توانند باعث بروز سرطان شوند ، اختلال ايجاد كنند. رشد و توليد مثل و مسموميت عصبي حاد (فقط فنوكسي) البته ، بسياري از گزارش هاي قابل اعتماد وجود دارد كه نشان مي دهد بسياري از هورمون هاي گياهي ، به ويژه آنهايي كه در هنگام استرس در گياهان توليد مي شوند ، نه تنها هيچ تأثير منفي ندارند ، بلكه حتي باعث مرگ سلول هاي سرطاني مي شوند.

وي افزود: “آمارهاي موجود نشان مي دهد كه مصرف جهاني تنظيم كننده هاي رشد بيش از 2.5 برابر در طي 3 سال (1-4) افزايش يافته است و از آن زمان به بعد مصرف آنها 3.65٪ در سال به سال 1 افزايش يافته است.” ارزش بازار جهاني اين تركيبات در سال 2020 حدود 6 ميليارد دلار تخمين زده شده است.

مرادي در مورد قوانين هورمون هاي گياهي گفت: “در قانون ايالات متحده ، در بخش تعاريف قوانين فدرال در مورد حشره كش ها ، قارچ كش ها و جوندگان ، تنظيم كننده گياه به عنوان يك ماده فعال ، هر ماده موثري كه از طريق فيزيولوژيكي ميزان آن را افزايش يا كند مي كند ، رشد ، رسيدن و غيره ، يا رفتار گياهان زينتي يا ميوه اي را تغيير مي دهد و به عنوان آفت كش ، هر ماده يا تركيبي از مواد به عنوان تنظيم كننده گياه استفاده مي شود. هورمون هاي گياهي به دليل تركيبات فنوكسي ، طبق قوانين اتحاديه اروپا آفت كش محسوب مي شوند.

وي خاطرنشان كرد: در ايران ، در بند “S” از فصل اول “اجراي مقررات مربوط به واردات ، توليد ، فرمول سازي و مصرف كودهاي شيميايي ، بيولوژيكي ، آلي و سموم گياهي” ، كليه گياهان آلي ، غيرآلي و … ، ذخيره سازي و كنترل آفات خانگي كه در مواد جامد ، مايع و گاز استفاده مي شود در ليست “سموم دفع آفات گياهي” موجود است. بنابراين ، از آنجا كه از هورمون ها براي از بين بردن آفات يا علف هاي هرز استفاده نمي شود ، به استثناي گروه هاي خاصي از تركيبات فنوكسي ، در اين بخش گنجانده نمي شوند.

مرادي در مورد واردات هورمون رشد براي گياهان مصرفي در ايران ، عدم شفافيت در توصيف محصولات ، وجود تعرفه هاي موازي ، عدم گروه بندي هورمون هاي رشد و تنظيم كننده ها ، عدم اولويت در واردات (گروه 10) ، عدم تخصيص ارز و تعرفه هاي بالاتر در مورد سموم دفع آفات (15٪) به دليل مشكلات گمركي در واردات هورمون هاي گياهي و تنظيم كننده هاي گياهي ديگر در نتيجه اين مشكلات ، عدم ترشح سموم از هورمون ها ، عدم شناسايي تقاضاي داخلي ، عدم شناسايي ارزش سرمايه گذاري براي افراد خصوصي بخش و عدم اطمينان نوع و مقدار هورمون يا تنظيم كننده رشد وارد مي شود كه با تعيين تعرفه جديد براي هورمون هاي گياهي در سال 2009 حل مي شود.

وي در عين حال سرمايه گذاري در توليد آنها در كشور را اقتصادي ندانست و گفت: “از يك طرف ، هيچ آمار دقيقي از ميزان مصرف آنها در كشور وجود ندارد و تحقيقات بيشتري در مورد كاربردهاي آنها در كشور لازم است. . از طرف ديگر ، به دليل تنوع زياد در هورمون ها و بازدارنده هاي آنها ، بسياري از خطوط توليد بايد ايجاد شوند. در عين حال ، متن آنها دائماً در حال تغيير است و بازيكنان بزرگي در جهان وجود دارند كه هزينه هاي توليد براي آنها بسيار پايين تر از ايران خواهد بود و دامپينگ نيز امكان پذير است.

به گزارش روابط عمومي انستيتوي تحقيقات بيوتكنولوژي كشاورزي ، دكتر مرادي در پايان با اشاره به لزوم توجه بيشتر به هورمون ها و تنظيم كننده هاي رشد با توجه به تأثيري كه بر روي بهره وري محصول ، كيفيت و ثبات توليد دارند ، اظهار داشت: اصلاح نگرش سيستم نسبت به اين تركيبات ، كه سالها به اشتباه كالايي لوكس و غير استراتژيك تلقي مي شد ، و اصلاحيه اخير قوانين گمرك ، نويد بهبود وضعيت اين تركيبات در كشور را مي دهد و البته هنوز هم قبل از ورود توصيه مي شود در مارك هورمون يا تنظيم كننده رشد محصولات يا گياهان ، كنترل كيفيت و كنترل كيفيت و عملكرد بايد توسط يك م institutionسسه تخصصي و فقط پس از تأييد نهايي مجوز واردات انجام شود.

انتهاي پيام